雪濃湯,這麼優雅美麗的名字,說的便是一道歷史悠久的韓國美食。雪濃湯是由牛骨熬制而成的濃湯,相傳起源於朝鮮時代,而這道美食流傳至今,也成為韓國人非常喜愛的一道美味佳肴。神仙雪濃湯便是韓國著名的雪濃湯連鎖品牌之一,這裡不僅有著最傳統的雪濃湯,也有加入各種食材的新式雪濃湯。如果你也想體驗一把韓國人傳統的飲食習慣,那就一定要到神仙雪濃湯,嘗嘗地道的古老韓國滋味吧!
神仙雪濃湯的分店遍佈韓國各地,不過萬物尋根,這家店的總店就位於有著首爾“小聯合國”之稱的梨泰院。梨泰院因世界各國美食文化交匯而著名,而作為韓國傳統美食的神仙雪濃湯將總店設在這裡,也不乏有著“不忘本”的意味。梨泰院街頭這棟顯眼的白色建築,便是神仙雪濃湯的總店啦!
這棟白花花的美麗建築的一層,便是神仙雪濃湯梨泰院總店了。進入店門,乾淨時尚的白色色調便給人舒適悠閒的感覺。佔地兩層的店面中,1層主要接待散客,地下1層主要接待團體食客,寬敞的店內面積讓這裡能夠接待更多來自世界各地的食客,無須排隊等餐,在這裡可以享受到旅途中不常見的舒適與悠閒。不僅如此,店內十分註重衛生清潔,每個餐桌都配有淨手消毒液,廳內的洗手池也方便食客註意餐前衛生。
如果說總店的不同,那最大的特點便是環境了,神仙雪濃湯梨泰院總店不僅室內環境優雅,室外也是透著與眾不同的文藝氣息。兩棟白色建築一邊是餐廳,另一邊則是即將於今年5月迎客的藝術中心,這裡將展出韓國藝術家的畫作、雕塑,成為神仙雪濃湯的又一到“文化大餐”。而兩棟建築中間的深邃階梯,像是一條小河勾勒出了兩岸風景,這條階梯被稱為“神仙路”,一路擺放著中國神話“八仙過海”的八位神仙,當然,經過韓國藝術家的再次演繹,他們換上了現代人的裝束,別有一番特色。
來到神仙雪濃湯,首先要品嘗的當然就是這裡的最著名的美味——雪濃湯了。下面為大家推薦這裡點贊最多的幾款雪濃湯,別挑花眼了喲!
神仙雪濃湯:
神仙雪濃湯店中最傳統的一款雪濃湯,就是這裡的招牌菜——神仙雪濃湯了。白白的肉湯泛著濃厚的香味,裡面是又薄又嫩的牛肉,米飯就藏在這湯中,食用時記得配上韓國泡菜,別有一番滋味呢!
除了最傳統的神仙雪濃湯,這裡還有加入大餡餃子的餃子雪濃湯、加入更多牛肉的大份牛肉雪濃湯,以及配上藥材熬制、對身體起到滋補作用的百歲雪濃湯。如果想體驗一把不同口味,不如在這幾款中選上一碗,犒勞一下疲憊的身體吧!
也有為小朋友們準備的兒童雪濃湯哦!
除了雪濃湯,在神仙雪濃湯梨泰院總店,你還可以品嘗到其他韓式美食。有葷有素,讓你的餐桌更加多彩。
白肉拼盤:
炖牛肉和牛膝肉的切片拼盤,配以韭菜、水芹、綠豆芽,再附上一根人參,葷素結合,營養更加豐富。食用時,在鐵板上倒上雪濃湯,和湯汁一起,肉也會更加鮮美,這一頓補充體力棒棒哒!
泡菜餅:
與普通的泡菜餅不同,神仙雪濃湯的泡菜餅加入肉絲,讓煎餅的味道更加濃香。外酥裡嫩的泡菜餅散發著泡菜特有的酸酸滋味,既可作為開胃菜,也可作為正餐。
神仙蒸餃:
神仙雪濃湯的神仙蒸餃有著超足的餡料,冒著熱騰騰熱氣的蒸餃總是那麼誘人,快來上一盤解解饞吧!
神仙雪濃湯梨泰院總店是所有神仙雪濃湯店中唯一設有甜點的店鋪。無論是清爽的冰檸檬汽水,還是爽滑的鮮果酸奶,都能讓你在飽餐後繼續多過一段美好的餐後時間。隨著季節的變換,這裡也會按時令推出紅豆刨冰或紅豆粥等餐後小食,讓一道道精致美味的餐後甜點帶你延續這段美好的美食之旅吧。
1. 地鐵6號線漢江鎮站3號出口出站
2. 直行約500米後,左手邊白色建築即為神仙雪濃湯梨泰院總店
詩·畫·談 Fine Dining:地鐵6號線綠沙坪站2號出口