位於明洞中心地帶的 "進士齋"是充滿了韓國風情的餐廳。
進士齋是在韓國是非常有名的，從餐廳的整體環境，到餐廳的美食，都是非常的吸引人。一走進餐廳就有一種古色古香的氛圍，餐廳週圍都是使用木質制造而成，韓國傳統宮殿的風格。
餐廳的包房和位置有不同的特色，有雙人間，團體間，來之前一定要提前預定哦~ 這樣就可以預定到好的位置或包間。
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■ 2 F
2 層的入口處，有半開放的位置.
| 入口 | 2 層 | 半開放 |
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| 個人包間 | 個人包間 | 開放位置 |
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■ 3 F
3層全部為專用的包間
| 院子 | 走廊 | 包間 |
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| 包間 | 包間 | 包間和玄關 |
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◎ 根據預約時間順序，安排最佳房間
◎ 僅限一人使用
◎ 所有食品不可外帶.
◎ 可以吸煙
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桌子上的呼叫鈴 如果你需要點菜，或者需要其他的服務，可以通過桌子上的呼叫鈴通知服務員 |
“進士齋)”是 "EXCELLENCE IN FOOD SAFETY (首爾安心餐廳) " 的首爾餐廳認證 機構得到認證的餐廳。
"EXCELLENCE IN FOOD SAFETY"機構，一直致力為韓國首爾尋找最好的餐廳
可以再餐廳看到認證書，安心放心的享受美食
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■ 遊記網小編推薦 ■
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“進士齋”位於首爾明洞的市中心位置，在皇家酒店附近的位置。 進入小路中，就可以明顯的看到進士齋的廣告牌。是很小的路，卻是非常的受歡迎。看到入口的地方，就可以直接上樓，樓層2層就可以看到高級舒適的環境。分為包間和單獨位置。適合所有的聚會和旅行。 餐廳的設計非常有韓屋的風格，在時尚的明洞中心別有一番感覺。在仁寺洞的感覺，將過去的味道保留的很完整的餐廳，餐廳的美食也很棒。已經有50年的傳統了。在這裡需要脫掉鞋子，在位子上充分的休息。 |
「進士齋」傳統美食介紹 （29,800韓元）
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推薦!! 劃算好吃的套餐！ 根據季節的變化會有不同的小菜，體驗季節變化的美好。 豪華的套餐中有傳統的牛肉，生魚片等 ※根據季節的變化美味會發生變化。希望諒解。 |
| 季節湯 | 雜菜 | 牛片菜 | 生魚片 |
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根據季節的變化而變化的湯，清涼爽口。 |
使用傳統的制作方法，將菜拌在一起。 |
熏制的牛肉+新鮮的蔬菜。 |
隨著季節的變化選擇不同的魚，生魚片新鮮好吃。 |
| 煎餅組合 | 烤肉 | 卷肉 | 醬蟹 |
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使用不同材料制作的煎餅，成為套餐組合 |
腌制後的烤肉經過熏烤，味道很棒。 |
濟州島的最有名小吃，海帶，豬肉，和白泡菜。 |
生醬蟹！ |
| 豆子飯 | 大醬湯 | 鍋巴湯 | 泡菜 |
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豆子，黑豆，米飯共同制作的。 |
使用韓國傳統大醬，制作韓國豆腐大醬湯 |
使用米飯最後一層制作湯，很爽口。
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自己腌制的韓國傳統辣泡菜 |
| 泡菜 | 拌菜 | 拌菜 | 海苔 |
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各色的蔬菜涼拌。
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健康好吃的拌菜 |
根據季節變化選擇不同蔬菜 |
和米飯一起吃，有鮮美的味道 |
★食用介紹！
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厚實美味腌制過的豬肉，新鮮的口感，入口即化，肥而不膩。上面灑滿了芝麻 |
來自韓國最南部濟州島的海帶，充滿了鮮美的口感，陪著肉一起吃，可以讓肉的味道更加入味。 |
相反與紅色的泡菜，白色的泡菜沒有那麼辣，酸酸的口感可以讓肉的膩味降到最低！ |
※根據季節的變化，拌菜會有變化。
※接受單獨點菜
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遊記最後修改日期
2019.11.28 15:21
