最近韓國流行的飲食概念就是健康綠色飲食啦。針對健康問題敏感的現代人，使用新鮮高品質的食材，那就是最近受到很多關註的人氣美食店「多彩」。2004年在京畿道富川正式開業、選取符合季節的新鮮蔬菜季、上等優質的肉肉類，終於憑借著超高的熱氣在2008年首爾東大門增開了連鎖店，被韓國多家電視台競相採訪過。
多彩位於路邊的裡側，和一般大眾烤肉店不同，多彩採用木制乾淨的設計風格，給客人一個平靜良好的就餐環境。店內場地寬敞，設有團體包間，榻榻米座席，一般桌席，可以根據自己喜好選擇座位。一進店內，想必一定會被巨大的冷凍冰箱所嚇到。為了保持蔬菜一天的新鮮度，這個冷凍冰箱是專門來儲藏新鮮的蔬菜，而不是冷凍豬肉哦！多彩使用的蔬菜全部來自於京畿道九裡市、慶尚南道玉浦當地的菜園，全部是當日早上車直接運輸到首爾本店，每天剩下的蔬菜都會進行另外處理，絕對不會第二天作為食材使用。大米是來自全羅南道羅州、豬肉是來自済州島最高級養殖場。白天的人氣菜單是，蔬菜炒豬肉。用生菜包裹著豬肉和別的小菜然後一口吞掉，味道真是一品。作為健康食物的代表，鬆子栗子，大豆等，將這些食材放入石鍋拌飯中一起攪拌，真是又營養又美味啊。

因為多彩位於東大門附近，24小時營業，晚上結束逛街後，可以來店品嘗下人氣菜單吧。特別是在晚上用蔬菜裹著五花肉，或者是美滋滋的豬蹄，那絕對是非常誘人的哦！